eatright japanは、"Eat right＝良食"という言葉・概念の啓蒙活動を通じ、良い食べ方の実践の環を広げ、国民の健康寿命延伸と最期までお口で味わって食べる“口福”の実現を目指します。
Philosophy
vision
mission
value
Slogan
食べ方は生き方。 生き方は食べ方。 私たちの毎日の「食べ方」は、 健康だけでなく、人生の質そのものに深く関わっています。 噛むこと、味わうこと、感謝して食べること。 そうした日々の食習慣を整えることが、 生涯自分の口で食べられる人生につながります。 Eat Right Japanは、 「食べ方」という視点から、 人々の健康と人生の質を支える社会の実現を目指します。
国民の健康寿命延伸 ― 生涯、自分の口で食べられる人生の実現 ― 私たちは、 誰もが最後まで自分の口で食べられる人生を送れる社会を目指しています。 食べる力を守ることは、 健康寿命の延伸と、人生の豊かさを守ることにつながります。
「Eat Right＝良食（良い食べ方）」の普及・啓発 Eat Right（良食）とは、 良い食材を選ぶことだけでなく、 良い食べ方を身につけることです。 噛む・味わう・姿勢・食習慣など、 日々の食べ方を整えることで、 口腔健 康への意識を高め、 健康寿命の延伸に貢献します。
食べ方を歯科から学べる社会へ 口腔の専門家である歯科から 「Eat Right＝良食」が学べる社会を標準化し、 歯科医院が 治療だけの場所ではなく、 食べる力を育み、 人生を支える学びの場として 国民にとってもっと身近な存在になる社会を目指します。
食べ方を文化へ Eat Right（良食）の普及を通して、 食べ方を大切にする文化を社会に広げ、 生涯自分の口で食べられる人生の実現に貢献します。
食べ方は生き方。
「命」をいただき、私たちは生きています。
「運命」とは、日々「命（食）」をどのように、自らの口に「運んだ」か。これで、運命が変わります。
国民一人ひとりの日々の良食習慣は、国の未来をも変えていきます。
最後まで残る欲は「食欲」
だから、全ての世代にEat right‼︎
良食習慣で、最期までお口から噛んで味わい、食べる幸せを一人でも多くの方が実現し、”寝たきり大国世界一の国”から、”口福寿命世界一の国”へ
Eat right Be Active!!
噛んで食べること・良い食べ方は、成長とともに自然と身につくもの
ではありません。
あなたは「良い食べ方」していますか？
ちゃんと噛んで食べているでしょうか？
「良い食べ方」とはどんな食べ方なのでしょうか？
「良い食べ物」は知っていても、「良い食べ方」を学ぶチャンスに
多くの人がめぐりあえないのが現実です。
私たちは、Eat right=良食（良い食べ方・良い食べ物）の普及・啓発活動を通 じ、歯の大切さ、お口の働きの重要性を一人でも多くの方へ伝わる機会をつくり、日本の健康寿命延伸を目指しています。
熊本県教育庁
熊本県学校給食研究協議大会
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Eat Right=良食
良い食べ物も大切ですが、良い食べ方も大切です。
※お申し込みは、歯科医療従事者の方のみとなります。
現在申し込み受付中！
＊オープン講座＊
一般の皆様対象です
（どなたでもお申し込みいただけます）
今回の講座では、選食力を高める〈～調味料の選び方と良い食べ方～〉について学び、日本の伝統的な調味料の魅力とともに、選食力を高めていきます。
「良食を学ぼう」講座風景
世田谷代田駅前にある
東京農大オープンカレッジ
（１階には安心安全な食材が販売されています）
左：辻 聡先生
元東京農業大学 醸造学科 元助教
右：安武 郁子
食育実践ジャーナリスト
第1部 辻 聡先生 講義
〈調味料の選び方〉
